Второе название - тайм-кафе. Формат появился в Москве в 2011 году и был на пике в 2012-2018 годах. Зарабатывает на времени пребывания, а не на кухне, поэтому средний чек низкий, а экономика чувствительна к трафику и аренде. Ближайшие соседи по нише - коворкинги и кофейни, которые закрывают ту же потребность посидеть и пообщаться.
Понятие
Антикафе
Заведение, где гость платит за проведённое время, а не за еду: чай, кофе, настольные игры и Wi-Fi входят в поминутный тариф.