На событиях апсейл особенно выгоден: базовый пакет продаёт слот, а допродажи увеличивают выручку с той же группы. Персональный ведущий по отраслевым оценкам добавляет к чеку 15-20%. Именно апсейл делает событие высокомаржинальным по сравнению с разовым визитом той же длительности.
Понятие
Апсейл
Допродажа гостю дополнительных услуг сверх базового заказа - ведущего, торта, еды, лишнего часа, турнира. Поднимает средний чек при почти нулевой дополнительной себестоимости.