Термин из теории очередей (англ. balking). Балкинг запускает не реальное время ожидания, а его вид: длинная живая очередь у стойки без объяснений отсекает часть потока сразу. Поэтому в час пик важно, как очередь выглядит на входе, а не только как быстро она движется.
Понятие
Балкинг
Гость видит очередь и решает вообще не вставать в неё, уходит ещё до того, как заговорил с администратором.