Недокапитализированный проект - тот, где смету посчитали только по входу и открылись «на последние». Пока точка выходит на устойчивую выручку, платить аренду, зарплаты и закупки нужно уже сейчас, а денег на это не заложили. Первый же слабый сезон превращается в кассовый разрыв, из которого без резерва не выбраться. Защита от недокапитализации - оборотная подушка на 3-6 месяцев постоянных расходов и буфер 20-30% сверх сметы, заложенные заранее, а не по остаточному принципу.
Понятие
Недокапитализация
Ситуация, когда весь бюджет ушёл на запуск (ремонт, оборудование, паушальный взнос), а на оборотные расходы первых месяцев денег не осталось. Главная причина кассовых разрывов у новых точек.