Оборотный капитал - это не разовые вложения в запуск, а деньги, которые крутятся в ежедневной работе точки: товар и расходники, аренда, зарплаты. У новой точки выручка первые месяцы обычно меньше расходов, и эту разницу вы финансируете именно из оборотного капитала. Если его не заложить в бюджет, даже прибыльная по модели точка может закрыться из-за кассового разрыва - это одна из самых частых причин гибели франшизных точек, поэтому резерв на первые три-шесть месяцев считают отдельной строкой, а не приятным дополнением.
Понятие
Оборотный капитал
Деньги на текущую работу точки в первые месяцы: закупки, расходники и зарплаты, пока выручка ещё не покрывает расходы.